• O que fazer em caso de intoxicação alimentar?

    O que fazer em caso de intoxicação alimentar?

    Intoxicação alimentar é uma condição causada pela ingestão de alimentos contaminados. Na maioria dos casos os agentes contaminantes são bactérias como a Salmonella, Shiguella ou Escheriria coli. Outros microrganismos potencialmente envolvidos são vírus do grupo Calcivirus e os Rotavirus. Outro…Leia mais

  • Intoxicação alimentar: quais são os sintomas e como tratar?

    Intoxicação alimentar: quais são os sintomas e como tratar?

    Nessa época de férias e verão, o cuidado deve se redobrar com tudo aquilo que consumimos, principalmente por causa do risco de intoxicação alimentar. Também chamada intoxicação gastrintestinal, esse problema ocorre por conta da ingestão de alimentos contaminados por bactérias, vírus, fungos…Leia mais